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专家:膏方最好在8周内吃完

专家:膏方最好在8周内吃完

冬季是服用膏方的最佳季节,一到冬季,冬令进补就开始盛行。专家提醒,由于膏方用药时间较长,尽管时值冬季,也要小心霉变,专家:最好在8周内吃完

膏方做好后,应在干燥的环境中放凉备取。可以将其存放在瓷罐(锅、钵)中,也可用搪瓷锅盛放,但不宜用铝、铁锅等金属器皿作为盛器,以免引起化学反应。

专家:膏方最好在8周内吃完

膏方通常可服4—8周,因其中糖分较多,有的还含动物蛋白,温度过高容易变质发霉。所以,应将其存放在阴凉处,在冰箱冷藏更佳,否则会变质而影响药效。如果放在阴凉处,遇暖冬或气温回升时,应隔水高温蒸一下。之后把盖打开,直至完全冷却,方可盖好。不要让锅盖的水落在膏面上,否则过几天就会出现霉点。每天服用膏方时,应备一个专用汤匙,并保持其干燥没水分,以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质。

最后要提醒,遇到气候潮湿或天气变暖,膏方上出现霉点时,最好用干净的水果刀刮去表面有霉点的一层,再用隔水高温蒸烊。如果霉点较多,并且在膏面的深处也有霉点,就表明已经变质,不能继续服用了。

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