既往是中老年人所热衷的“冬令膏方”，如今也受到了不少注重保养的中青年和白领阶层等的追捧。全国名老中医张凡志认为，秋冬季节主收藏，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”也就是说，冬天是人们一年四季中保养、积蓄“精气”的最佳时机，此时冬季膏方起到主要作用。
膏方内外兼治，广泛应用
国名老中医张凡志称：膏方，又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医传统剂型。是丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏剂有外敷和内服两种，外敷膏剂是中医外科治法中常用药物剂型，除用于皮肤、疮疡等疾患外，还在内科、妇科等病症中使用。内服膏剂，后来有称膏方，因起到滋补作用，也有人称为滋补药。广泛地使用于内、外、妇、儿、伤骨、眼耳口鼻等科疾患及大病后体虚者。由于使用方便，功效显著，现在膏方越来越受到人们的欢迎。
膏方制工精艺
对于重视养生的人们，常以“冬令收藏”为传统，冬令“进补”、“调补”，其膏方为首选。国名老中医张凡志表示：中医膏方涵盖“望、闻、问、切”四诊，严遵君、臣、佐、使之道，对每一个人的体质或病况辨证诊断，并依据中医理论选药组方，遵循补虚益损的原则，量身定制，一人一方。每一料膏方通常有数十味不同性味和作用的中药组成。然后经过浸泡、煎煮、压榨、过滤、浓缩、细料加工、收膏、凉膏等多重工艺步骤，并对一些特殊处理的药物分别给予先煎、后下、另炖、烊冲、兑入等不同处理，定制加工而制成膏滋。
国名老中医张凡志认为冬令膏方可以“治未病”
张凡志教授认为：中医膏方可以有效地防病、疗病、保健、强身、延年益寿，“治未病”就是着重强调预防疾病。中医古书有言“不治已病，治未病”，强调“治未病”，其含义深刻。简言之，它包括:
一、通过中医辨证、辫质养生、保健等措施阻止其疾病的发生。
二、患有慢性疾病，采取措施防止反复发作，如经常容易感冒反复发作的患者，通过膏方手段可以大大减少或阻止发作。
三、运用中医手段可以防止或延缓其并发症的发生，如糖尿病患者运用膏方后，可以延缓其心、脑、肾、神经、眼等并发症的发生。
四、通过运用中医综合手段调摄其身心健康，使其心情舒畅来预防其疾病的发生。
张凡志教授称：膏方既能“疗疾”又能“补虚”，有治病保健的作用，因此它的适应范围较广，一般适合对象为:
一、慢性疾病患者:采用边补边治，促进疾病的治疗和康复。
二、月经不调、不孕和更年期妇女。
三、老年人:通过营养滋补，以增加体质和减缓机体生理功能衰退。
四、性功能减退者。
五、体质虚弱，疾病康复期患者:长期患有慢性疾病，如慢支、肺气肿、哮喘、胃肠道疾病、各种关节炎、骨折后遗症、颈椎病、中老年人胸腰椎退行性病变引起的腰背痛者，以及各种手术后、肿瘤放化疗后、产后或大病后气血不足者。
六、脾胃虚弱的女性人群:脾胃不能正常运化则元气不足，导致女性容易衰老等，通过调理，机体营养得到补充，达到抗衰老作用。
七、亚健康、脑力透支者:社会、工作压力不断增加，以及不良的生活习惯，造成这类人群正常生理机能失调，需要适时整体调治。
